Speisekarte – Fischerwirt

Vorspeisen & Suppen

Winterportulaksalat 7,90 €
mit Feigendressing, flambierter Feige, Walnüsse, Granatapfel und körniger Hüttenkäse
Leberknödel 5,90 €
in der Rinderbrühe mit Backerbsen
Topinambur-Cremsuppe 6,50
mit Topinambur-Chip
Fischerwirts „O’brachster“ 6,90 €
Räucherfischpaste von der Bodenseebrachse mit Räucherlachs, frischem Kren und Ciabatta

Kleiner gemischter Salat 3,90 €
mit unserem hausgemachten Essig-Öl Dressing
Großer, bunter Salatteller 10,50 €
angemacht mit unserem hausgemachten Essig – Öl Dressing
mit saftigen Putenstreifen 14,90 €
(vom Ökologischen Bauernhof)
mit gebratenem Saiblingsfilet 20,90 €
(von Birnbaums Fischzucht)
mit Steak von der Rinderlende ca. 200 g 23,90 €
Zu jedem Salat servieren wir ofenfrisches Ciabatta!

Saftiger Lachsburger 16,90 €
mit Rucola, Mango und Tempurasoße
Crunchy Beefburger 15,90 €
medium gebraten mit knusprigem Speck, Blaukraut, Cheddar und 100% Rinderhack von Kuhn's
Unsere Burger servieren wir mit Kartoffel Wedges und Sauerrahmdip

Hausgemachte Allgäuer Käsespätzle 11,90 €
mit Schmelzzwiebel
Krautkrapfen mit Schmelzzwiebeln 11,90 €
Bratensoße und knusprig gebratenem Speck
Zweierlei 12,90 €
Käsespätzle und Krautkrapfenmit Schmelzzwiebeln, Bratensoße und knusprig gebratenem Speck
Dreierlei 13,50 €
Eine Scheibe Schweinebraten, Käsespätzle und ein Krautkrapfen mit Schmelzzwiebeln, Bratensoße und knusprig gebratenem Speck
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten 13,90 €
mit Dunkelbiersoße, Krautsalat und Kartoffelknödel
Cremiges Perlgraupen-Risotto 14,90 €
mit Gemüse, wilden Brokkoli und Parmesanschaum
Zwiebelrostbraten 24,90 €
von der Rinderlende ca. 200 g mit Käsespätzle und Schmelzzwiebeln
Wiener Schnitzel 20,90 €
mit hausgemachten Kartoffelsalat und Preiselbeeren
Rosa gebratener Hirschrücken 24,90 €
mit Jus, Speck-Rosenkohl und Kartoffel-Topinamburpürrée
Gebratenes Saiblingsfilet 14,90 €
(von Birnbaums Fischzucht) mit Perlgraupen-Risotto, gebratenen Wildbrokkoli und Parmesanschaum

Fischerwirts „O’brachster“ 5,90 €
Räucherfischpaste von der Bodenseebrachse mit Räucherlachs, frischem Kren und Ciabatta
Romadur, sauer angemacht 6,50 €
mit Zwiebelringen, Tomaten und Essiggurke
Bayerischer Wurstsalat 7,90 €
aus Regensburger mit Zwiebelringen, Tomaten und Essiggurke
Schweizer Wurstsalat 8,90 €
aus Regensburger mit Emmentaler, Zwiebelringen, Tomaten und Essiggurke
Allgäuer Wurstsalat 9,50 €
aus Regensburger mit Romadur, Zwiebelringen, Tomaten und Essiggurke
Unsere Brotzeiten servieren wir mit einem frischem Roggenbrot - Landsberger Kruste von Bäckerei Manhart

Affogato al caffè 3,50 €
Vanilleeis mit Espresso
Affogato de luxe 5,50 €
Vanilleeis mit Espresso, Kaffeelikör, Sahnehäubchen und Schokoladeraspeln
Gemischtes Eis
3 Kugeln mit Sahne 5,00 €
3 Kugeln ohne Sahne 4,50 €
Kleiner Schokoladenkuchen 7,50 €
mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
Tonkabohnen-Topfnockerl 7,50
mit Rumtopf oder Zwetschenröster
Wintertraum 6,90
Maronieeis mit Amarenakirschen und Sahne
Walnussbecher 6,90 €
Walnusseis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne
Hausgemachter Kaiserschmarrn 12,90 €
mit Rosinen und Mandelblättern dazu Apfelmus und Zwetschgenröster
Dazu empfehlen wir einen Dessertwein 4,00 €
2019 Cadillac Frankreich, Bordeaux, Haut Rain 0,10l
Zusatzstoffe und Allergene können in unserer Allergen-Karte eingesehen werden Beilagenänderung wird mit mindestens 1 € berechnet
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.